12月12日，“2015中国·随县香菇节”在湖北随州举行，来自中国食用菌协会、中国菌物学会、华中农业大学、海峡两岸菇业联谊会、台湾南台科技大学、韩国农村经济研究院等单位200多位海内外专家参会。
△活动现场
垄上大型活动对2015中国·随县香菇节开幕式、参观炎帝科技、裕国菇业、中国香菇产业发展高峰论坛、中国香菇产业组织模式及政策支持研讨会这几个环节进行了全程录制报道。
当天，主办方在随县烈山湖畔举行隆重的开幕仪式。此后，先后举办了香菇产业博览会、香菇企业参观、中国香菇产业发展高峰论坛、中国香菇产业组织模式及政策支持研讨会、中国香菇工厂化技术研讨会、随县招商推介会暨香菇产业新产品新技术发布会等主题活动。
随县是神农炎帝故里，中国最大的香菇出口基地和区域性菌种生产供应基地，食用菌出口量一直居中国前列。
△陈纯江 摄
据中国食用菌协会数据统计，2013年中国食用菌总产量达3169.68万吨，产值2017.9亿元人民币，其中香菇的产量710.32万吨，成为中国第一大食用菌种类。
中国菌物学会菌物产业分会会长文华安介绍，1989年中国香菇产量首次超过日本，每年生产30万吨。其后发展迅猛，2000年以后中国食用菌的产量产值快速增长，产量从664万吨和227亿元，上升至2012年的2828万吨与1772亿元。他表示，中国香菇贸易量占全球的95%以上，在未来相当长一段时间内，中国作为世界第一香菇生产大国的地位不会被撼动。
