在黄冈市英山县石头咀程早村，说彭栋梁，可能有人不知道，但是说要找“牛人”，大家一定会知道。退伍回乡养牛的军人彭栋梁，凭着身上的一股“牛气”，在家乡荒无人烟的山里建起了养牛场。2017年年底，彭栋梁养的第一批牛开卖，60多头牛就赚了80多万元。
为了能够让自己养的牛长得够结实，彭栋梁每天都会对它们进行山地越野跑训练。在他心中，这些牛就是自己带的“兵”。只有坚持长期训练，才能造就强健体魄。
一个人在山上放牛，无聊的时候，彭栋梁还会练练功。在他的心里，部队里的那些日子是最值得怀念的。从外表看，彭栋梁是条硬汉，其实他的内心，也有很柔弱的地方。他害怕给爸妈丢人，抱着必胜的决心回乡创业！
彭栋梁认为，创业就如同打仗一般，不打无准备之仗，方能立于不败之地。他在山上插上了粉红色的旗子，像打仗布阵一样。
不论是兵战还是商战，“出奇制胜”都是一种非常重要的策略。2015年，彭栋梁把自己的牛场，建设在了荒无人烟的山岰岰里。他认为，只有生态放养的牛肉，才最具有市场竞争力。
在入伍之前，彭栋梁曾经是名医生。从过医当过兵，让彭栋梁不仅拥有军人的体魄和毅力，还拥有医生的专业和细致。他养的牛，每天除了接受高强度训练外，同时还能吃到最营养的餐食。
他养的牛吃的是玉米、豆粕、麦麸按比例配出来的饲料，另外还添加了大蒜素。大蒜素在这个季节杀菌、消炎，对牛的身体非常好。彭栋梁偶尔还给牛们用黄连、连翘，拌着酒糟加餐，提高牛肉的品质。
好酒不怕巷子深，好肉不怕地处偏。2017年年底，彭栋梁养的牛开卖，生意非常火爆。平均每天卖一头半牛，短短时间就销售了60多头牛，毛利润有80多万！彭栋梁说，将来，我还要建立自己的品牌！
2018年，彭栋梁给自己定下了一个小目标。那就是做到英山县黄牛存栏量最多的养殖户，要当英山县的“养牛大王”，让更多的山头插上他的“作战”小粉旗。为了实现这样的目标，他还将在大山里继续“安营扎寨”，准备打下一场漂亮“仗”！
