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武汉黄颡鱼批发价整体下滑,1斤跌至9元!


发布时间:2018-07-14

市场欢迎度超高,营养价值也高的黄颡鱼,一直是人们餐桌上的宠儿。这身价也是不一般,这让很多养殖户们看到了钱景。不过最近黄颡鱼的价格就没有那么想象中那么金贵了。

在武汉市汉阳区汉桥生鲜大市场,不少市民都在选购黄颡鱼,王师傅每周都要买上好几回。他说,今年黄颡鱼的零售价格比往年一斤要便宜上一两块,而市场中经销商也反映黄颡鱼的拿货价今年也低了些。




武汉市汉阳区汉桥生鲜大市场经销商:往年12块,13块,今年稍微便宜一点,便宜一块多钱。

黄颡鱼拿货价低,商贩们掏的成本也就更低。而黄颡鱼的卖价,商贩会根据黄颡鱼的活性来进行确定。



经销商:这个卖15块,这个差一点就卖13、14块。根据存活率,存活率好的价格就卖得高,差一点就卖得低。

黄颡鱼今年的价格整体低了不少,批发商们也有同感,在武汉白沙洲农副产品大市场水产部,从事了十几年黄颡鱼生意的江老板跟记者讲,今年这个价格他还从来没遇到过。



武汉白沙洲农贸批发市场批发商 江老板:我搞了十二年黄颡鱼生意,最高的时候达到18块钱,现在已经是9块钱左右。


记者了解到,二两以上黄颡鱼的批发价可以卖到9块钱一斤,而低于二两的黄颡鱼价格则只能卖到5块至7块不等。

 

按照江老板的说法,今年9块钱一斤黄颡鱼的价格相比历史最高位来讲,可谓是腰斩。为什么今年会出现这种情况呢?
 

批发商:我们这里什么地方都有黄颡鱼,仙桃、洪湖、天门都有,数量大了,养殖户多了,鱼的产量高了,供大于求。

武汉市白沙洲农贸批发市场水产部副经理 刘丹:我们还有外地的黄颡鱼,价格比我们高一点点点,去年我们的价格是12块钱,今年是9块钱。

除了受黄颡鱼供应量影响外,外省黄颡鱼大量涌入本地市场,价格不断打压,这也是导致黄颡鱼价格低迷的原因。



武汉市白沙洲农贸批发市场水产部副经理 刘丹:外地的黄颡鱼40吨左右,本地的黄颡鱼60吨,外地跟本地相比大约是4:6。

卖价低 销量好 商贩仍有利可图

 

外省黄颡鱼大量涌入,本省养殖户黄颡鱼规模又不断增大,再加上养殖户技术更新等因素是导致黄颡鱼价格逐年下降的主要原因。那既然是这样,这些经销商和批发商他们黄颡鱼的销量以及收入是否受到影响呢?咱们接着看。

为了保证利润,菜市场的商贩们每天都得控制进货量,避免亏本。



经销商:赚个50块钱,只要不死,一死就亏本了。

相比于菜市场黄颡鱼的销量,武汉白沙洲农副产品大市场黄颡鱼的销量显然就好得多。


 

批发商江老板:卖是好卖,每天卖4万斤,跟去年几乎持平。

批发商 :我今天都卖了五六百斤了,这些今天都能卖完吗?都可以卖完。

记者了解到,白沙洲市场的黄颡鱼主要面向全国供应,这些天,前来装黄颡鱼的车辆很多,很多鱼行的黄颡鱼一大早就被抢购一空。



武汉市白沙洲农贸批发市场水产部副经理  刘丹:每天卖出去100吨左右,比往年高出30%,我们以去年为例,去年70吨,今年100吨。

刘经理说,今年白沙洲黄颡鱼的销量比往年要好得多,主要得利于消费者越来越青睐黄颡鱼以及看中其营养价值,虽然价格低,可不少经销商仍有赚头。


 

批发商 :每斤赚五毛钱,每天赚个七八百块钱。

批发商江老板:每斤赚一毛多钱,赚少了,每斤要少掉三分之一。

武汉白沙洲农副产品大市场水产部经理刘丹预测,受天气,产量,货源等因素的影响,未来两个月黄颡鱼的价格将会稳定在9块钱左右,养殖户可以适当抵御市场风险。

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