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小龙虾迎新一轮销售旺季订单火爆,1只卖25元


发布时间:2019-05-12

又到了吃虾季,喜欢吃虾的朋友们有口福啦!以前咱们听说过一只波士顿大龙虾市场卖价高达一百余元,如今,国内的小龙虾正值上市高峰,高品质的小龙虾甚至论只卖,一只能卖到二十五元呢。

现在天气转暖,小龙虾大批量上市,新一轮销售旺季来临,各地市民的餐桌上也刮起了一阵“龙虾风”。市场上交易小龙虾的商贩更是忙个不停。孝感汉川的段坤明从事小龙虾贩卖生意已经11年,从三月份开始,他每天都忙着收虾卖虾。

虾贩 段坤明:有时收上千斤,一两千斤都收,旺的时候收两三千斤,次的时候收一两百斤,几十斤也收不等。

段坤明的货都是从村里散户手中收来的,物以稀为贵,单只大小不同的龙虾,每斤的售价也各不同,他分开打包好,再单独算钱。这段时间小龙虾的行情好,段坤明的收入还算可观。

虾贩 段坤明:今天行情差不多大青三十五元左右,大红四十多元一点,这两个月虾量蛮少,我和我搭档一个月可以搞个六七千元钱。

收集好的虾,进入水产市场的商户手里后,便送到流水线上进行分拣,同样品质的虾,经过分拣工们的快速操作,放入称重器上,严格把关质量,再按个头分类。

龙虾经销商 万志刚:根据行情来,根据虾子大小还取价格,大的三十、四十、五十都不等,小的十几元、二十元都有,价格不等,看虾子大小比价格。

万志刚介绍,小龙虾的品种不同,有红炮头、大红、大青等,一般大一点的小龙虾在市场上是“抢手货”,因为量少价高。

龙虾经销商 万志刚:这个虾子现在不是很多,这是红炮头,这个有一两多,60多元一斤,它这个虾子北京卖25元一只。

目前大家市面上吃到的小龙虾,大多是大青、中青的品种,不仅货源充足,价位也比较合适。

龙虾经销商 万志刚:这个虾子适合本地用,销量比较大,做油焖大虾、蒜蓉虾,现在基本上本地餐馆都是用这种虾子,我这边每天有一两千斤。

由于时下消费者偏爱小龙虾,不少餐饮老板也都争相获取货源,水产大市场的龙虾订单火爆。

龙虾经销商 万志刚:现在销量还可以,一天五六千斤,销往地方有海口、深圳、广州、北京、上海都有。

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