“菜篮子”工程是重大的民生工程。近年来，荆门市围绕“一颗菜”工程，加大产业布局和新产品开发，既满足了本地的供给需求，增加了农民收入，又拓展了外地市场，推动了农产品高质量发展。
钟祥市茂泰蔬菜种植专业合作社，位于全国最大的移民集中安置区，荆门市钟祥市柴湖镇红卫村，成立于2017年4月，是一家以胡萝卜生产经营为主、兼营萝卜等蔬菜的国家级农民合作社示范社。
记者 裴思思：
我现在是在钟祥茂泰农业，大家看到我身后数十名工作人员，他们正在流水线上繁忙的操作着，他们正在将刚刚从农田里新鲜采收的胡萝卜，进行清洗、分拣、打包，最后再通过物流进行销售，据我们了解，最近每天的出货量达到了100吨。
荆门钟祥市茂泰蔬菜种植专业合作社 理事 田新宇：
主要用两个渠道销售，一个渠道是国内的订单化销售，主要跟湖北的部分公司，还有重庆广东还有新疆，销往这些地区，还有一个渠道，是出口海外，主要销往日本韩国，还有中东部分地区。
胡萝卜作为家喻户晓的家常菜。钟祥市茂泰蔬菜种植专业合作社的胡萝卜种植面积已达6500亩，流转土地9730亩、带动移民群众发展胡萝卜种植1.8万亩，年销售量达1.8万吨，实现销售产值3000多万元。不仅成为湖北最大的胡萝卜规模化种植基地，还成为5000多户移民群众的当家产业。
荆门钟祥市柴湖镇新村 村民 任冬梅：我主要是在这里做分拣工作， 这个岗位每个月可以达到3,000多块钱收入，这个产业给我们老百姓还提供了不少好处，既能够照顾到家里，还能给家庭带一点一定的经济收入。
荆门钟祥市茂泰蔬菜种植专业合作社 理事 田新宇：整个胡萝卜生产种植期间，我们需要向我们周围，支付土地租金400多万元，然后每年还要有4万多人次的用工，支付了劳务用工达700多万元，我们每年和部分村，比如说鱼池村，吕庄村，签订帮扶协议，实现人均增收2万多元。
蔬菜产业的发展带来产业链条持续延伸。据统计，目前荆门市蔬菜及食用菌加工企业达到18家，其中省级龙头企业9家，年加工蔬菜10.5万吨 加工产品主要有烘干香菇、腌制萝卜和白花菜、脱水甘蓝、脱水菜心等。在湖北聚汇农业生产车间，一批批完成加工的蔬菜制品正通过传输带打包转车，发往全国各地。湖北聚汇农业位于湖北省省级战略“农谷”核心——荆门市屈家岭管理区，是一家集农产品生产、加工、销售为一体的综合性农产品加工企业。2023年6月，企业加入荆门市蔬菜产业联盟，将“一颗菜”产业规范化规模化发展。湖北聚汇农业开发有限公司 销售总监 高小年：我们就是建立了豆角这个原材料的标准了以后，给我们在市场上面呢也赢得了一个竞争力的提升，你看这个我们2023年我们的这个豆角的销量数据，在这个餐饮渠道里面，我们增长了20%的这么一个这个增长率，目前我们规模是超四个多亿。这个我们现有客户是800个 所有的这个终端销售这个渠道网点，我们是有这个10万家左右。
目前，荆门市蔬菜生产经营主体已发展到280家。截至2023年10月下旬，全市蔬菜累计播种面积78.8万亩，目前已收获蔬菜产量（含食用菌）150.5万吨，完成年度产量指标的75.3%，蔬菜产量在全市各类农产品中稳居第2位。全市蔬菜面积中商品菜占比达到84%，除供应本地市场外，每年外销蔬菜超过100万吨， 其中香菇产品年出口创汇超过5亿元，占全市农产品出口额60%以上，蔬菜产业实现高质高效发展。
记 者：荆门台 杜悠民 纪小红 通讯员：柳竹欣
