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南漳有种”神仙蘑菇“一斤竟然卖到上千元


发布时间:2019-04-24

形似羊肚,味美鲜香,“中国四大名菌”之一的羊肚菌来啦!

中国四大名菌——羊肚菌

羊肚菌跟松茸、竹荪、鸡枞菌并称为“中国四大名菌”,它虽然价格高,但是营养价值也高,是一种名贵的食药兼用的野生菌种。

羊肚菌,又叫编笠菌、羊肚菜、羊肚菇,由于它的菌伞表面凹凸不平,外形形似羊肚,所以得名羊肚菌。羊肚菌虽然其貌不扬,却是世界上稀有的野生食用菌之一,它味道鲜美,营养丰富,有着“菌中之后”的美誉。

它是一种珍贵的食用菌,现代研究表明,它含有丰富的蛋白质、多糖肽、维生素和18种氨基酸及微量元素,羊肚菌的鲜味,就来自它丰富的氨基酸。这些营养物质,有着预防感冒,提高人体免疫力的效果。

“素中之荤”,“菌中之后”,

营养满分的羊肚菌到底应该怎么吃?

羊肚菌的吃法跟普通的菌类一样,可以炒菜、可以煲汤,不用很复杂的方法,家常菜都能让它发挥出最鲜美的滋味。

羊肚菌肉囊

羊肚菌鸡汤

看颜色、闻味道,

羊肚菌的挑选有诀窍!

挑选羊肚菌的时候:一看,看羊肚菌的表面,结构完整,个头较大,颜色是棕色或者褐色为上等的羊肚菌;二闻,新鲜的羊肚菌有属于菌类的香气,放久了的羊肚菌闻起会有发酸的味道。

羊肚菌鲜品的挑选

羊肚菌干品的挑选

今天的秒杀产品是来自”有机菌耳之乡“的南漳羊肚菌,味美鲜香,营养满分,市场价168元1斤,节目秒杀价只要98元,识别图中二维码,最新鲜的羊肚菌包邮送到家!

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