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武汉白沙洲市场淡水鱼日均销售300多万斤


发布时间:2022-08-11

持续高温天气,让口味清爽的淡水鱼受到市场欢迎。记者走访武汉白沙洲农副产品大市场发现,最近一个月,淡水鱼价格出现了小幅上涨。

8月8日上午,记者在武汉白沙洲农副产品大市场水产区看到,一辆辆货车来回穿梭,把一条条活蹦乱跳的淡水鱼运送到各个档口。在批发商丁建斌的档口前,工作人员正在卸下刚到的一车花鲢。

武汉白沙洲农副产品大市场水产批发商 丁建斌:涨了10%,花鲢、鲫鱼、黄骨鱼都涨了,普遍涨了5毛。花鲢原先卖6元,现在卖6.5元,鲫鱼原先卖11元,现在卖12元。

而在批发商许龙的档口,工作人员把一条条鲜活的黄骨鱼装框、过秤,然后搬上商贩的小货车。许龙介绍说,最近一个月,他的档口每天有3万多斤黄骨鱼流向全省各地,淡水鱼价格整体呈现小幅上涨的趋势。

武汉白沙洲农副产品大市场水产批发商 许龙:四大家鱼涨势差不多,也是五毛到一元之间,因为每天的价格都有波动性的。

监测数据显示,8月以来,市场淡水鱼日均销量达300多万斤,监测的十个大宗品种鱼的均价为每斤10.99元,与7月底相比上涨约为11%,草鱼、鲫鱼、黑鱼、鳜鱼等淡水鱼的价格也都有不同程度的上涨。

武汉白沙洲农副产品大市场水产批发商 王建书:黑鱼小鱼涨了五毛,大鱼涨了一元,因为货源紧张,那边天气热,成本偏高。

武汉白沙洲农副产品大市场水产批发商 韩详年:有时候草鱼没有的话,就会涨个大几毛到一元钱,头天卖6元,第二天可以卖7元。

白沙洲市场水产协会负责人介绍,近期鱼价上涨主要是由于本地存塘鱼已接近尾声,货源主要依靠外地来供应。

武汉白沙洲农副产品大市场水产协会秘书长 刘少新:去年存塘鱼卖完了,新鱼还没有上来,应该还有半个月就可以上市了。

同时,持续高温天气也增加了水产品的运输成本。在淡水鱼的运输中除了增加“打冰”的成本外,路上的油耗、人工成本等都比平时要增加不少。

武汉白沙洲农副产品大市场水产批发商 王建书:目前一车运费涨到4500元4600元,一车原来是装8000斤左右,由于天气热不能装太多的货,装多了死亡率更大,鱼装得少,运费没降,所以自然成本就高了。

此外,饲料原料豆粕的上涨也是鱼价小幅上涨的原因之一。业内人士分析,今年的淡水鱼市场之前一直处于平稳状态,尤其是第二季度的供应量比较大,形成了同比大幅降价的局面。进入7月,本地鱼产量减少,部分鱼品需要靠外地输入,加上多重因素叠加,促使鱼价小幅上涨,这属于市场正常波动。按照往年规律,等本地新鱼上市后,鱼价会亲民一些。

武汉白沙洲农副产品大市场水产协会秘书长 刘少新:半个月以后就会稳定下来,甚至略微下滑一点,下滑5%左右。

《垄上行》记者:陈青 杨帆

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