在我国现有淡水鱼里，鳜鱼是“名鱼”，也是汉江流域的“土著”种类。这些年，为了养好这条鱼，武汉市新洲区的渔民周大姐可没少花心思。从亏钱到赚钱，她花了五年时间，一步一步让鳜鱼成活率提升到了80%。
清晨，阳光洒在武汉市新洲区双柳街滨湖村的鱼塘上，工人们半身没在水中，正在拉网捕捞鱼塘中肥美的鳜鱼。
武汉市宏新渔业有限公司 负责人 周益芬：鳜鱼苗子投了有四万多尾，存活了有三万多尾 ，2022年6月16号投的100天就可以上市。
周益芬家主要养殖四大家鱼和鳜鱼，作为武汉冬储春供的水产品供应点之一，储备量在20万公斤以上。为了供应春节后的水产市场，周大姐家存塘的一万多斤鳜鱼，最近陆续起水上市。
武汉市宏新渔业有限公司 负责人 周益芬：我这个鱼就是黄色的，自己孵化的五朵花。
在我国淡水鱼里，鳜鱼是“名鱼”，也是汉江流域的“土著”种类。以往，周益芬都是从广东购买鳜鱼苗，路途遥远加上鱼苗品质参差不齐，导致基地的鳜鱼成活率不高。这些年，为了养好这条鱼，周益芬可没少花心思。
武汉市宏新渔业有限公司 负责人 周益芬：五年前从广东拖回来的苗子，当时长到二三两长得蛮好，长的也蛮快，就到了半斤六两的时候。得了那种烂腮 死了70%的广苗 水流到哪个塘哪个塘的鱼就死，那年我亏了好几百万。
为了从源头解决问题，不服输的周益芬凭借着培育四大家鱼的经验，开始摸索着孵化鳜鱼苗。
武汉市宏新渔业有限公司 负责人 周益芬：后来我想到自己有孵化厂，我就在涨渡湖抓鱼种回来自己孵化，这几年都在研究土苗，自己做的种子，自己孵化的苗。
鳜鱼对水质、溶氧等有较高要求，为了提高成活率，周益芬经常参加农业部门组织的培训会，并邀请专家为自己出谋划策，在养殖过程中周大姐还想出了为鳜鱼“泡澡”杀菌的法子。
武汉市宏新渔业有限公司 负责人 周益芬：如果用药不当也会死亡，氧气不够也会死亡，后来我们就不用外面的化学用药，就用盐用食用盐代替，给它消毒，用盐水给它洗澡。
02成活率达80%武汉“鳜鱼宝宝”游向全国
据专家介绍，目前武汉市鳜鱼养殖普遍的存活率在60%左右。而周益芬通过自主繁育，严控水质等措施，基地培育的鳜鱼成活率已经高达80%。2022年基地共孵化出了300万多尾健康的“鳜鱼宝宝”，它们“游”到了全国各地的鱼塘。
小小鱼苗搅活了乡村振兴这“一池春水”，在双柳街有100多户村民跟着周益芬一起养鱼，鳜鱼也成了村民增收的途径之一。
工人 陈序云：我在这里做了有三年，老板每年给我们十几万两个人。我们两个人做的啊，还是比较可以的，老板对我们很好。
2022年，依靠这一条富“鳜”鱼，周益芬收益了200多万元。2023年，她计划将基地600多亩鱼塘全部养殖鳜鱼，通过水质改善，让鳜鱼成活率再上新台阶。
武汉市宏新渔业有限公司 负责人 周益芬：今年要翻倍养，孵化也要加量孵化，也要双倍孵化，今年通过国家给的项目补贴，我把水质弄好了，产鳜鱼更有希望了。
来源：《垄上行》记者 曾肖 段晋涛
