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小豆苗大商机 坐上“飞的”走俏市场


发布时间:2023-02-20

豆苗,也叫豌豆尖,是很多喜爱的一道独特冬春菜品。在宜昌枝江市问安镇龚桥村,有一位新农人叫李亚楼,这几天,他正带领那里的乡亲们加紧采收,一把把鲜嫩翠绿的豆苗将通过空运,快速到达上海市民的餐桌上。

一大早,宜昌枝江市问安镇龚桥村的这片菜地里,就是一派繁忙的景象。随着乡亲们指尖与豆苗的轻轻触碰,嫩得能掐出水来的菜叶,就被采摘到篮子中。

宜昌枝江市问安镇龚桥村 村民 邓应梅

这一根上面只要这四片叶子,就是精品的豆(苗)菜。采摘很不容易,一个人差不多一天采八斤。

乡亲们告诉我们,摘豆苗是个细致活,即使手脚麻利,一天也摘不了几斤。上市高峰期,地里50多位村民奋战大半天,总共也只能采摘600多斤豆苗。随后,新鲜的豆苗就会坐“飞的”走上消费者餐桌。

宜昌沃然农业发展有限公司 总经理 李亚楼

下午就会发三峡机场空运到上海,然后晚上的时候上海市民就已经能收到我们的新鲜蔬菜了,市场价发到上海大约是二十元一斤。

李师傅介绍,龚桥村剩余劳动力足,地势比较平坦,而且靠近湖泊,水源充足,便于进行大面积喷灌操作。正是看中了这些优势,李师傅2022年来到龚桥村,流转了160多亩农田进行豆苗种植,值得一的是,他手中还有种植豆苗的“独家配方”。

宜昌沃然农业发展有限公司 总经理 李亚楼

通过把新鲜的鱼搅烂,搅烂之后加一些菌剂加入肥料。这些能改善土壤和增强菜的抵抗力,增加蛋白质,就和人体一样增加蛋白质。我们加入鱼蛋白肥料,菜的品质就大大提高了,然后它的口感相当好。

目前,村里豆苗亩产1000斤左右,每亩收益接近2万元。为了进一步提质增效,李师傅又探索起“豌豆尖+辣椒”“辣椒+广东菜心”轮作模式。

宜昌沃然农业发展有限公司 总经理 李亚楼

冬季会种耐寒的豆苗,三四月份我们开始种植辣椒,十月份收完之后,我们再会考虑到种豆苗或者轮作的话我们会穿插(种)菜心,一亩地总收入一年接近五万块钱。

新的一年,李师傅希望蔬菜基地的效益越来越好,给乡亲们提供的岗位越来越多。

宜昌枝江市问安镇龚桥村 党支部书记 何心法

带动我们的农民在家门口就业,一年工资可以达到一万五千元以上。下一步我们组织村民在一起培训,用村委会+公司+农户的形式来带动当地农民一起发家致富。

来源:《垄上行》

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