7月12日，以“粮安天下聚合力 产销融通促发展”为主题的第七届中国粮食交易大会在辽宁沈阳国际展览中心盛大开幕，这是国内粮食行业规格最高、规模最大、影响力最强的国家级盛会。
图为国家粮食和物资储备局党组书记、局长 刘焕鑫（前排左三）巡看湖北展馆
图为国家粮食和物资储备局党组书记、局长 刘焕鑫在湖北展馆品尝湖北大米加工食品
开幕式上，武汉经发粮食物流产业投资有限公司、湖北省粮食有限公司、金控华粮（湖北）粮食物流有限公司三家湖北企业分别与北大荒集团等企业签约粮油产销对接协议，总金额达到8亿元，成为开幕式首日的最大订单之一。
2025年7月，第七届中国粮食交易大会移师东北大营辽宁沈阳，湖北省粮食局组织了“荆楚粮油”“江汉大米”“湖北菜籽油”三大省域公用品牌产品和147家粮油、粮机、消费帮扶企业携带600多款优质粮油、粮机设备参展，全面展示湖北“打造新时代‘鱼米之乡’”的生动实践和湖北粮油产业高质量发展的丰硕成果，以及湖北粮食人积极拓展东北市场，助力保障国家粮食安全的责任担当。
粮交会开幕当日下午，作为大会的主要活动之一，由湖北省粮食局主办，武汉国家粮食交易中心、湖北省粮食行业协会协办的“荆楚粮油香天下产销融通畅九州——第七届中国粮食交易大会‘荆楚粮油’‘江汉大米’公用品牌推介活动”在此举行，国家粮食和物资储备局和黑龙江、新疆、辽宁以及山西、内蒙古、吉林、江苏、安徽、福建、山东、广东、重庆、四川、贵州、云南、陕西等兄弟省市自治区粮食主管部门的相关领导，以及来自全国各地的经销商、渠道商、粮油、粮机、消费帮扶企业的代表和东北广大消费者近500人踊跃参与活动。
米香与油香交织，掌声与赞叹共鸣。推介活动现场，格外引人注目。一个名为“楚楚”的机器侠穿越时空，科幻讲述江汉平原优质粮油基地的形成与荆楚粮油呈现5000年农耕文明基因的一脉相承。一群荆楚“粮二代”化身武侠群体，代言“荆楚粮油”“江汉大米”“湖北菜籽油”三大省域公用品牌产品。他们当中有985高校大学生，有留学归国博士，有大学老师，有著名科技企业的工程师，有辞去公职一心务农的公务员和银行职员，这群荆楚“粮二代”用实际行动破解了全国粮食行业普遍存在的人才青黄不接的困境，让粮食事业后继有人。
400平方米的湖北展馆，布局精心，特色鲜明，以武汉著名景点黄鹤楼为背景，突出湖北“打造新时代‘鱼米之乡’”主题，“江汉大米”“湖北菜籽油”“特色粮油”及“荆楚粮油品鉴区”四大板块，处处凸显和展示“湖北生态美 荆楚粮油香”——“荆楚粮油”，“水润荆楚 江米如珠”——“江汉大米”，“匠心楚味 滴滴纯香”——“湖北菜籽油”三大省域公用品牌产品特性，宛如一幅“荆楚粮油群英图”，全方位展现湖北粮油产品的丰富性与高品质。
国宝、庄品健、康宏、民天米业等企业带来的“江汉大米”散发出自然米香，尽显“长粒，优质，好吃”的特质，现场摆设的电饭煲热气腾腾。“口感软糯香甜，和五常大米的品质不相上下。” 54岁的沈阳市民李国庆尝过江汉大米饭后，花68块钱买了一袋江汉大米回去和家人同享。
据介绍，目前，“江汉大米”公用品牌，已经遴选20家优势龙头企业参与品牌共建共享，从几百个稻谷品种中精心挑选出6大优质主导品种，制定了从种子到种植到收储到加工到品牌管理的7项标准，建立核心示范基地100万亩，开启了全省优质稻米产业链建设的崭新篇章。“水润荆楚，江米如珠”，“江汉大米”既是湖北倾心打造的中高端优质大米品牌，又是递给全国的一张新名片，更是端牢中国碗的湖北担当！
与“江汉大米”同台展示的荆楚粮还有晶莹剔透的当阳富硒米，“稻在水中长，虾在稻下游”，“稻虾共作”的潜江、洪湖的虾稻米……这些优质稻米先后走进粤港澳大湾区、福建、四川、重庆等地。据了解，湖北水稻总产量稳居全国第五位。
在“湖北菜籽油”板块，武穴、荆门等地的纯香菜籽油、高油酸菜籽油，十堰、黄冈等地的橄榄油、茶油金黄透亮，每一瓶都体现着“匠心楚味 滴滴纯香”。
在粮食加工产品展示区，工作人员将武汉热干面、襄阳牛肉面、孝感麻糖米酒、咸宁众望麻花、潜江小龙虾等特色产品摆上展台，湖北名小吃散发着诱人的香气，吸引着全国各地的经销商、渠道商、粮油企业代表和东北广大消费者现场品鉴。辽宁朝阳市民张春林竖起大拇指说：“热干面味道正宗，一口下去满满的都是武汉味道。”
“这是航天员聂海胜都爱吃的面条，我得买几袋回去尝尝。”来自辽宁盘锦的刘女士对襄阳牛肉面很感兴趣。
孝感米酒甜而不腻，酒香四溢，孝感麻糖口感酥脆，甜香绕舌。辽宁朝阳采购商吴华平感慨地说：“这麻糖还是小时候的味道，吃着它，就想起了过去的时光。”
采用传统发酵工艺蒸制的米糕，松软带微甜；大米面包则打破传统概念，用米粉替代部分面粉，口感更显细腻。沈阳市民王同生连声感叹：“原来湖北的大米还能变出这么多花样。”
如果说粮油展区充满“江湖儿女情”，那300平方米的粮机展区则犹如“未来科技馆”。“好粮机 湖北造”，300平方米的湖北粮机展区亮点纷呈，新型装备令人大开眼界。14家参展粮机企业带来30多台（套）创新成果，其中，“全国首条稻米加工数字化智能生产线”集成5G与物联网技术，实现稻米加工全流程数字化智能运行；“全国首个移动大米应急方仓”日加工稻谷100吨，已在福建等省投入应用，充分体现了湖北粮机在应急保障和产业智能化方面的创新实力与引领地位。
除了粮油和粮机产品，45家消费帮扶企业带来的茶叶、茶油、酱菜、米酿、老米酒等湖北特色产品也成了全国各地经销商、渠道商、粮油企业代表和东北广大消费者的吸睛产品。
湖北省发展和改革委员会党组成员，省粮食局党组书记、局长易俊东表示，粮食安全是“国之大者”，产销融通是关键之举。荆楚粮油好，好在山水灵秀；荆楚粮油香，香自匠心传承；荆楚粮油安，安于科技赋能。借助粮交大会的平台和人气，组织粮油、粮机企业走进东北大粮仓，就是要共谋粮食安全新举措，共建产销融通新平台，我们希望通过举办“荆楚粮油”“江汉大米”品牌推介活动，让更多的朋友了解荆楚粮油、品尝荆楚味道，携手湖北企业、投资粮食产业。
图为参加“荆楚粮油”“江汉大米”公用品牌推介活动的国家粮食和物资储备局及兄弟省市自治区粮食主管部门相关领导、荆楚“粮二代”等合唱同一首歌《粮佑荆楚》
据介绍，湖北是粮食主产省，粮食生产实现了“十二连丰”，水稻、油菜籽产量全国领先，丰富的资源禀赋催生了优质的粮油产品。全省粮食产量持续稳定在500亿斤以上；水稻种植面积全国前三，每年调往省外100多亿斤；油菜籽产量稳居全国前列，双低、高油酸菜籽油特色鲜明。全省38个产品被评为“中国好粮油”，127个产品被评为“荆楚好粮油”。
记 者：杨 晗
通讯员：陈 亮
编 辑：祝莎莎 娄嘉欣
编 审：黄嘉梦 柯 伟 涂 丹
监 制：程 松 杨 斌
